목포 술빵, 그 맛이 궁금해졌다 - 🥯 한국기행

📸 

“막걸리 향이 살아있는 빵, 목포 술빵”
“한국기행이 소개한 진짜 찐빵의 정석”

 

숨겨진 향토 빵의 정수, 전통의 시간을 굽다

KBS 인기 프로그램 **‘한국기행’**에서 소개된
전남 목포의 술빵, 보셨나요?
소박하지만 깊은 맛, 그리고 세월의 향이 스며든 발효 빵으로
시청자들의 마음까지 사르르 녹였어요.
그 빵을 만드는 장인의 손길과 정성이
지금, 전국 방방곡곡의 빵덕후들을 설레게 만들고 있습니다!

---

📺 방송 속 이야기: 한국기행 '밥보다 빵'

• 회차 제목: 한국기행 <밥보다 빵> 시리즈
• 방영일: 2025년 4월
• 에피소드: '빵이 익어가는 시간' 편
• 촬영지: 전라남도 목포시

이 회차에서는 한 빵집 사장님이
50년 넘게 전통 방식을 고수하며 만든 술빵 이야기가 나왔어요.
시청자들은 "보기만 해도 향이 전해지는 듯하다"며
향토 먹거리의 진한 감동에 흠뻑 빠졌답니다.

---

🍶 술빵이 뭐예요?

**술빵(막걸리빵)**은 전통 막걸리로 발효시킨
촉촉하고 쫀득한 한국식 찐빵이에요.

• ✅ 막걸리에서 우러나는 은은한 단맛과 향
• ✅ 부드럽고 쫄깃한 식감
• ✅ 설탕 없이도 고소하고 감칠맛이 살아남
• ✅ 소화도 잘되고 포만감도 높아요

할머니 손맛을 그리워하는 분들에겐
마치 추억을 씹는 맛 같은 느낌이에요.

---

🏡 목포 술빵의 특별함

• 매일 새벽부터 막걸리 발효종 반죽
• 방앗간 찜기에서 천천히 찌는 과정
• 방부제 0%, 재료 본연의 맛 강조
• 전국 배송 NO! 직접 와야만 먹을 수 있는 그 맛

오로지 현장에서 직접 사야 하는
진짜 로컬푸드라는 점에서 더 매력적이에요.

---

🧁 어떤 분들께 추천드릴까요?

• ✔ 전통 발효빵의 깊은 풍미를 느껴보고 싶은 분
• ✔ 할머니 손맛이 그리운 분
• ✔ 한국기행 감성 좋아하시는 여행자
• ✔ 여행 중 목포 먹거리를 찾는 분

---

 

✨ 술빵, 이렇게 즐겨보세요!

• ☕ 따뜻한 아메리카노와 함께 아침 식사로
• 🍯 꿀이나 유자청을 살짝 곁들여 디저트로
• 🧺 찜기나 전자레인지에 살짝 데우면 더욱 폭신폭신