🥐 “생활의 달인 빵집 ✨ 성북동 밀곳간 소금빵 완전정복 💛”

바삭한 겉, 촉촉한 속!
서울 성북구 빵러버들의 성지 탐방기 🍞

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🏠 기본정보

📍 상호명: 밀곳간 (생활의 달인 출연)
📌 주소: 서울특별시 성북구 성북로18길 19 1층 (성북동 63-1)
📞 전화: 02-742-0525
🕒 영업시간: 매일 09:00 ~ 21:00 (연중무휴)
🚗 주차: 공간 협소, 인근 골목 주차 어려움 → 대중교통 추천

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🥐 대표메뉴 & 가격

메뉴특징가격대

소금빵 (시오빵)	겉은 바삭, 속은 촉촉한 버터 풍미	1,800~2,000원
사워도우	천연발효빵, 담백한 식감	5,000원대
까눌레	겉바속촉 프랑스식 디저트	3,000원대
잠봉뵈르 샌드위치	햄버터의 진한 풍미	7,000원대

💡 소금빵은 1인당 10개 한정 구매 제도 있음!

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🧂 밀죽 소금빵이 특별한 이유

✨ 생활의 달인 ‘밀죽(풀탕종) 달인’ 편 방영!

• 일반 반죽과 달리 쌀가루 + 전통 발효 ‘밀죽’을 사용해 풍미와 식감을 동시에 잡음.
• 염도 조절이 정교해 짠맛이 아닌 고소한 감칠맛이 특징.
• 구워진 순간 버터향이 진동하며, 식어도 맛이 유지됨.

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💬 후기 요약

🍞 “겉바속촉 그 자체! 버터향 가득해서 커피랑 찰떡.”
🥐 “한입 베어물면 속살이 촉촉하고 고소함이 폭발해요.”
😅 “대기 조금 있고, 골목이 좁아서 찾기 힘들지만 맛으로 용서됨.”

👉 다수 후기에서 **‘생활의 달인 방송 이후 인파 증가’**로
오전 일찍 방문 추천!

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⚠️ 주의사항

🚫 주차공간 협소 → 대중교통 or 도보 이동 추천
💦 기름기 있음 → 버터가 풍부해 종이봉투에 기름이 스며듦
🕗 조기 품절 가능성 → 오전 10시 이전 방문이 베스트
📦 포장 시 유의: 장거리 이동 시 비닐백이나 보냉백 지참

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💡 꿀팁

✅ 오픈 직후 방문: 따끈한 소금빵 GET 가능
✅ 트ース터 재가열: 겉은 다시 바삭, 속은 촉촉 복원!
✅ 빵지순례 코스 추천
→ 밀곳간 ➜ 성북동 한옥거리 ➜ 성북동 카페거리 ➜ 서울성곽길

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🌿 주변 볼거리 & 먹거리

📸 성북동 한옥길 산책 — 감성 가득한 거리 풍경
☕ 인근 카페 추천: 라플라타, 파스텔로 등 브런치 카페
🎨 성북예술창작센터, 한용운 선생 생가터 — 역사와 예술이 공존
🍴 성북동 맛집 — 브런치, 파스타, 한옥식당 다양

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🧺 총정리

항목내용

핵심매력	버터향 + 소금의 밸런스가 완벽한 소금빵
방문포인트	방송 출연 달인빵, 정성 가득한 숙성공법
주의사항	주차불편·대기·기름기·조기품절
추천시간	오전 9~10시 오픈 직후
분위기	한적한 골목 속 작은 빵집, 빵덕후 필수코스

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💛 한줄평

“겉은 바삭, 속은 녹진.
밀곳간 소금빵 한입이면 서울의 아침이 달라진다.”