🥬 알타리무(총각무) 완전정복!

파종시기부터 수확·관리 꿀팁까지 총정리✨

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🌱 알타리무, 어떤 작물일까?

알타리무(총각무)는 짧고 통통한 뿌리에 잎이 풍성하게 달리는 무의 한 품종으로, 주로 알타리김치로 활용됩니다. 🥗
일반 무보다 크기가 작고 아삭하며, 잎도 식감이 좋아서 뿌리와 잎을 모두 먹을 수 있는 실속형 작물이에요.

👉 특징

• 재배 주기: 약 55~70일
• 재배 난이도: ★★★☆☆ (초보자도 도전 가능)
• 주요 활용: 김치, 무침, 나물

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📅 파종 시기 & 심는 시기

알타리는 계절별 파종 시기가 명확해요.

• 봄 재배 → 3월 하순 ~ 4월 중순
• 가을 재배 → 8월 중순 ~ 9월 초

⚠️ 한여름 고온기에는 파종을 피하는 게 좋아요. 더운 날씨엔 발아가 잘 안 되고 뿌리가 고르게 크지 못하거든요.

👉 파종 방법

• 줄뿌림: 줄 간격 20~25cm
• 점뿌림: 포기 간격 5~10cm
• 깊이 1cm 정도로 얕게 심어야 발아가 원활합니다.

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🪴 알타리 키우는 방법

1. 토양 조건

• 배수가 잘되는 양토·사양토가 적합
• pH 6.0~6.5 (중성에 가까운 흙)

2. 물 관리 💧

• 발아 초기: 흙이 마르지 않도록 충분히 관수
• 생육기: 과습하면 뿌리 썩음 발생 → 적당히 유지

3. 솎음 ✂️

• 본잎 2~3매 때 솎아주기
• 포기 간격 최소 10cm 확보 → 서로 영양분 경쟁 방지

4. 비료 주기

• 밑거름: 퇴비 + 복합비료(질소·인산·칼리)
• 웃거름: 파종 후 20일, 40일쯤 1~2회

5. 병충해 관리 🐛

• 해충: 배추좀나방, 무잎벌레
• 병해: 무름병, 뿌리혹병
  👉 예방을 위해 배수 관리 철저, 동일한 배추과 작물 연작 금지

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🌾 수확 시기

• 파종 후 약 55~70일
• 뿌리 길이 10cm 내외, 알맞게 통통해졌을 때
• 너무 늦게 수확하면 목질화되어 맛과 식감이 떨어져요.
• 김치로 담그려면 갓 수확 후 바로 담그는 게 제일 맛있습니다😋

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🌿 궁합 좋은 작물

같이 심으면 서로 도움이 되는 작물들이 있어요.

• ✅ 좋은 궁합
  • 상추, 부추 → 병충해 억제 효과 + 공간 활용
  • 콩과작물 → 질소 고정 → 토양 비옥도 개선
• ❌ 나쁜 궁합
  • 같은 배추과 작물 (배추, 양배추, 유채 등)
  • 이유: 뿌리혹병 등 연작 피해 발생

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💡 알타리 재배 꿀팁

1. 씨앗은 발아율이 높아 너무 촘촘히 뿌리면 안 됨
2. 가을 파종은 더위가 끝난 직후 시기가 가장 적절
3. 통풍이 잘되는 곳에서 재배 → 병 발생 감소
4. 수확 후 바로 김치 담그기 → 아삭한 맛 극대화
5. 소규모 가정 텃밭에서도 충분히 재배 가능 🌿

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📝 한눈에 보는 알타리 재배 총정리

구분내용

파종 시기	봄: 3월 하순4월 중순 / 가을: 8월 중순9월 초
재배 기간	약 55~70일
파종 방법	줄뿌림·점뿌림 (간격 20~25cm, 깊이 1cm)
관리 포인트	솎음, 적절한 관수, 병충해 관리
수확 시기	뿌리 10cm 내외, 파종 후 약 2달
함께 심으면 좋은 작물	상추, 부추, 콩과작물
피해야 할 작물	배추과 연작 금지

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✨ 마무리

알타리무는 관리만 잘하면 초보 농부도 충분히 도전할 수 있는 작물입니다. 특히 김장철을 앞두고 8월 말~9월 초에 파종하면 아삭하고 맛있는 알타리김치를 담글 수 있어요.

“소박하지만 확실한 수확의 즐거움”을 느끼고 싶다면, 올 가을 텃밭에 알타리무를 꼭 심어보세요! 🌿